El jefe se niega a pagarme las dietas,qué hago ?

Firmé un contrato con una empresa aquí en Madrid llegamos a un acuerdo verbal en el que si viajara a trabajar en Francia me pagarán 42€/día a parte me pagará 2000€ brutos/mes. Fuimos a Francia estuvimos dos semanitas currando ahí. Al volver el jefe se niega a pagarme lo que acordamos, él dice que le entendí mal que todo está incluido en los 2000€ brutos/mes. Lo único que no soy el único al que prometió pagar la dieta sino al conjunto de colegas que entramos nuevos a trabajar a los que tampoco ha pagado. ¿Mi pregunta es qué hago ante esta situación? Ya he dejado de trabajar, ¿cómo puedo reclamar este dinero sin tardar?