¿Cómo saber el número de trabajadores de la empresa en que trabajo?

El convenio colectivo a que está sometido mi contrato establece un preaviso de 1 mes, para empresas con un número de trabajadores inferior a 11.

¿Cómo puedo conseguir esa información de manera oficial? Evidentemente puedo preguntar al empleador, pero si la respuesta no fuera la correcta (es decir, me dijera que hay más de 11 trabajadores cuando en realidad fueran menos y, por tanto, el plazo de preaviso sería de 1 mes y no de los habituales 15 días), podría encontrarme luego con una sanción por incumplir el plazo de preaviso.