Que cebaderos de integración son más rentables

Estaba pensando en hacer un cebadero de integración intensivo, había pensado de cerdos o de terneros y compaginarlo con la agricultura ya que mi padre tiene tierras y se acaba de jubilar.

Pero estoy un poco perdido en el tema de los cebaderos de integración y estoy leyendo por ahí que son muy pocos rentables hoy en día, no sé si alguien me puede aconsejar si es buena idea o es una locura en montar algo de esto hoy en día. Ahora mismo yo estoy trabajando la idea sería dejar mi trabajo y dedicarme a la agricultura de mi padre y hacer un cebadero a mayores para tener algún ingreso mas. ¿Cómo veis la idea?