I. Hola Compañero, por mi parte dentro de una primera búsqueda no logré ver información sobre esta incidencia, tan sólo esto quizás
https://github-com.translate.goog/emsesp/EMS-ESP/issues/271?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=sc
Aunque necesitara que le oriente un experto, creo que una posibilidad sería tratar de 'resetear' (reiniciar a valores de fabrica) la caldera, en bastantes ocasiones esto dá resultado desbloquear la caldera o sacarla de un funcionamiento errático. Deseaba trasladarle lo que vi en ese sentido por si fuesen de utilidad mientras le contesta un compañero conocedor, ojalá haya suerte. Disculpe todas las molestias.
https://blog.suner.es/resetear-caldera-junkers
https://www.cemacome.es/como-resetear-una-caldera-junkers/
¿Cómo hacer un reset en un calentador Junkers?
Para resetear una caldera simplemente debes encontrar el botón de reseteo en el lugar que se indica en el manual del usuario. Para resetear el calentador Junkers solamente tendrás que pulsar el botón durante dos o tres segundos, y al soltar el botón notarás que la caldera comenzará a resetearse.