Cuanto desnivel puede tener un falso techo

No, no es normal. Asegurate que está desnivelado, y reclama al que te lo montó.

I. Hola Jose, por mi parte no soy experto y deberá atenderle un profesional, pero quisiera trasladarle una información relacionada con este tema por si pudiera ser de alguna utilidad mientras le atiende alguien conocedor. Creo que si por favor pudiese adjuntar una fotografía de la zona, o bien planos, los expertos podrán atenderle lo mejor posible. Disculpe las molestias. Ánimo.

¿Es normal que haya diferencia de altura falso techo entre esquinas y centro de la misma habitación?

https://www.soloarquitectura.com/foros/threads/techo-torcido.52214/ 

https://www-finehomebuilding-com.translate.goog/forum/uneven-drywall-ceiling-new-construction?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=sc