¿ Cuantos lípidos producen consumir una determinada cantidad de alimento ?
Si tienes el colesterol a 100 mg / dl y consumes 50 gramos de grasa saturada ¿a cuánto subiría el colesterol? Es decir de 100 mg / dl ¿a cuánto pasaría?
1 respuesta
No hay un baremo específico que nos diga cuanto se incrementa el colesterol a una ingesta determinada de grasas saturadas. Sucede que en un cuerpo normal, la cantidad de colesterol es estable. Ello es debido a que el hígado produce menos colesterol cuando aumenta la ingesta de alimentos ricos en colesterol y la aumenta cuando la entrada de colesterol en el organismo a través de los alimentos es escasa. Esta regulación de la producción de colesterol por parte del hígado se realiza a través de diversas reacciones químicas en el propio hígado así como la activación o desactivación de la enzima HMG-CoA reductasa. Pregúntanos de nuevo si te surge cualquier duda al respecto, estamos aquí para ayudarte.
