Recetas

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Recetas vegetarianas

Mi suegra es vegetariana y me gustaría sorprenderla con una receta fácil fácil pero que esté deliciosa. No toma ni carne ni pescado. Le gustan mucho las berenjenas y los dulces.
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Salsa worcester

Tengo una receta de pollo con salsa worcester y tengo un problema. No sé qué tipo de salsa es esta, y si la puedo preparar yo en casa. He intentado comprarla en el supermercado pero no la encuentro ¿Me podéis decir cómo hacerla o donde comprarla?...
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Soy peruana y me gusta la comida Mexicana

Me han hablado mucho del Mole Poblano, dicen que es buenísimo... La verdad me gustaría aprender a prepararlo... ¿Podrías ayudarme por favor con la receta y algún secretito?.
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Lasagña

He buscado en recetarios la forma de preparar la pasta y los ingredientes, pero no he encontrado.
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¿Cómo puedo preparar la limonada de coco?

Quisiera saber cómo se prepara exactamente la limonada de coco, pues he buscado en internet y en todas las páginas que he visitado dicen que solo debe mezclarse 10 cucharadas de zumo de limón, 5 cucharadas de crema de coco y un chorrito de jarabe...
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Guarapo

Desde México. Hace unos años en una feria gastronómica encontré un stadn con colombianos y venezolanos que entre otras cosas vendían Guarapo, una bebida a base de piña que me pareció deliciosa y otra que era similar en su elaboración pero llevaba...
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¿Cómo preparar ceviche?

Quisiera saber como preparar ceviche mixto ¿Me podéis ayudar? Me han dicho que está muy bueno.
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Salsa Romanoff

Quisiera saber como se hace la salsa Romanoff. La probé hace mucho tiempo con frutillas y era deliciosa pero nunca pude saber como se hacia.
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Sistemas de costos en alimentos

¿Me podrías ayudar en encontrar un método fácil pero efectivo para la valuación correcta de los platillos en mi restaurante?
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Conservadores

Me gusta hacer una salsa de chile que le regalo a un amigo que vive en otra ciudad, el problema es que le dura muy poco por que hace mucho calor, y me dicen que le ponga un conservador que se llama benzoato de sodio u otros, ya compre el conservador...
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