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¿Cómo es un organigrama de un restaurante? ¿Cómo es su proceso de trabajo, maquinarias y personal?
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Funciones subgobernanta hotel
Me gustaría que alguien me informara sobre funciones a realizar de una subgobernanta de hotel, y en el caso de que obliguen a realizar el trabajo de una camarera diariamente que debo de hacer.
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¿Qué es un mesero o garzón?
Desde México. Es un honor poder contactar con expertos en la materia. Requiero ayuda en torno a un área completamente intelectual. Puede alguien proporcionarme datos históricos sobre los orígenes del mesero, garzon o maitre, ¿Así cómo la descripción...
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¿Me puede cambiar mi forma de trabajar?
M e subrrogado una empresa Condiciones con anterior Empresa Me ponía coche con todos los gastos incluidos trabajo a 50 km Horario de kilometraje dentro del recorrido Todo esto lo tengo por escrito con la anterior empresa Mi función es de Cocinero y...
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Plan estratégico de RRHH.
Estoy cursando un máster de RRHH y me piden realizar un plan estratégico de RRHH, he decidido realizarlo sobre un hotel de 3 a 4 estrellas pero, necesitaría alguna información ( organigrama, cultura empresarial, tamaño que suelen tener, política de...
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Agua ardiendo o fría y no se si puede ser del grifo o del calentador
Tengo un calentador de gas butano junkers muy sencillo, nada de electrónica. La casa posee tres grifos monomandos no de los modernos que tienen para ponerle la temperatura exacta: Cocina, lavabo y bañera. En la cocina que esta a escaso un metro de...
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¿Son recomendables este lavavajillas, lavadora, frigorífico, horno, campana y placa para mi cocina?
Hoa de nuevo, tal y como te dije, te vuelvo a preguntar, esta vez para que me comentes que opinión te merecen los siguientes electrodomésticos, la única duda que tengo es la del Horno, que como tiene que ser de 45 cm, me gustaría el que más altura...
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Tengo que despedir a uno o varios empleados, ¿Qué hago?
Resulta que llevo unos meses en los que el dinero no entra como debe y voy a tener que despedir a uno o varios empleados, dependiendo de cómo salga. Os cuento, dirijo un restaurante joven en el que hace un año, debido al aumento de clientela tuve que...
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Que hacer para atraer más público
Univer me gustaría preguntarte que hacer para atraer más publico a nuestra sala en la actualidad estamos k.o. Tuvimos un inicio muy fuerte pero llego el verano y nos salia más rentable cerrar que estar abiertos hemos reabierto y estamos igual que...
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¿Soy ayudante de cocina tengo responsabilidades?
Mi nuevo jefe de cocina me exige que sea responsable del cuarto frio (postres y ensaladas) en la empresa donde trabajo, si falta algo sera mi culpa, también si no le hago saber lo que necesito de pedidos de genero para el cuarto frio y el pan que se...
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Agua caliente al instante en acs solar
Mi deseo es que al abrir el grifo no desperdiciar agua fría hasta que llega el caliente. Que puedo instalar, he leído algo pero no lo tengo claro, por ejemplo: puedo instalar debajo del fregadero una bomba de recirculación Baxi Roca SB-5Y y necesito...
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