¿Cuál es el valor de estos vinos y licores?

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Licor de ciruela

Estoy realizando un licor a base de ciruelas, pero no se que cantidad de levadura por litro debo agregarle, ademas de una técnica para cuantificar el crecimiento de la levadura a lo largo de la fermentación. También me gustaría saber de alguna...
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No consigo saber que modelo de clio pertenece al VIN

Estamos liados mi cuñado y yo arreglando las luces de marcha atrás de su clio, (se le ha jodido el conector que va en la caja de cambios). Estoy buscando el modelo exacto del coche para pedir el conector, pero con el nº VIN no me sale la motorización...
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Vino de ciruelas

Quisiera saber que tipo de ciruela es la mejor para preparar vino.
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Sulfitar vino blanco

Tengo una barrica de vino blanco de 60 lit y la quiero llenar con 55 lit es correcto o serán muchos litros. También quiero echar metabisulfito de potasio para conservar el vino, sera mejor en polvo o en pastillas efervescentes. En pastillas he...
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Sulfitar vino

Soy un aficionado a hacer vino en casa y quería saber cuantos gramos de sulfito necesito añadir a una cantidad de 350l y en que momento es más aconsejable echarlo.
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Donde compro sulfuroso

De nuevo aficionat! El otro dia me ayudaste con lo del sulfuroso para embotellar, me recomendates que añadiese una tableta de 4 Grm, en la barrica de 225 litros, ahora tengo un peuqeño problema y es que no la sencuentro en ningun sitio, haber si tu...
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Anhídrido sulfuroso

Me he informado y me han dicho que para aplicar el anhídrido(gaseoso)al mosto, hay que diluirlo al 5%, en agua y posteriormente agregarlo al lagar. Ten go dos dudas, y son ¿Cómo calculo que la solución esta al 5% de anhídrido sulfuroso? Y ¿Cuál es la...
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Fabricar sidra

Me gustaría fabricar sidra casera.. Tengo las manzanas una estrujadora y un barril de unos 15 litros. Tengo entendido que hay que estrujar las manzanas, ir rellenando el barril cuando va fermentando y parar a los 9 días.. ¿Qué consejos me podrías dar?
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¿Que pasa si añado demasiada levadura para un proceso de fermentación?

Tengo una receta en la que pone que hay que añadir 1 gramo de levadura por litro y medio de mosto. Sin querer en vez de añadir 1 gramo añadí 10. ¿Qué consecuencias puede tener? ¿Se estropeara la bebida?
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¿Qué significa prefiloxerico?

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