Horno en cocina de gas butano

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Caldera de gas natural a butano

Tengo caldera de gas natural con calefacción, y me quiero pasar a gas butano. En algunos foros dicen que es posible. Cual es mi sorpresa, que a la hora de hacer la instalación y llamar al técnico, cada uno me da una version distinta. Desde que es...
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Cuando estás cocinando con cocina de bombona de butano, es normal escuchar el gas que sale de la bombona?

Acabo de cambiar la bombona de butano por primera vez y al probar si lo he hecho bien, enciendo un fuego y puedo oír como pasa el gas desde la bombona. ¿Esto es normal? ¿O no debiera oírse nada?
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Mi calentador de gas butano cointra me enciende pero al girar la rueda se apaga y va muy dura

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No consigo que encienda el calentador de gas.

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