Horno con termostato hasta 180 funciona bien. Cuando pongo mas temperatura salta diferencial

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El problema es que al encender el horno, a veces, salta el térmico. Otras veces funciona pero no corta y calienta sin parar.
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¿Por qué me salta el diferencial?

Acabo de montar una cocina en la cual solo tenemos puesto el horno en funcionamiento. Al conectarlo y subirle la temperatura, a los 10 minutos salta y se apaga... ¿Qué puede pasar? Tengo contratado 3.500 aprox.
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