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Como hacer chorizo español
Soy de chile, y me gustaría saber la receta para hacer en buen chorizo español me encanta acompañar un buen vino tinto con salamin o chorizo que compro y como me gusta la cocina que mejor que tratar de hacerlo yo mismo ojala me puedas ayudar.
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Sobre la conservación de los alimentos
Mi duda está referida a la conservación de alimentos, más concretamente hacia la forma en que debemos conservarlos. Me explico: ¿Es mejor cerrar bien un bote de mayonesa, tomate, pimientos... O es preferible dejarlo flojo para impedir la creación de...
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Aprender a comer
Tengo un problema de obesidad grado III, No sé comer y por más que hago dietas y busco información no consigo nada. Hace 3 años fui a una clínica de adelgazamiento y, con unas pautas muy "raras" como no comer fruta sólo proteínas y verduras...
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¿Cómo puedo saber cuáles son las grasas y carbohidratos que engordan de los alimentos?
Me llamo José. Tengo unas dudas que para mi son muy importantes, a ver si me las puedes resolver. Actualmente estoy a Dieta, comiendo alimentos de bajo contenido en grasa, haciendo bastante deporte aeróbico, nunca como alimentos que contengan...
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Cómo acompañar pollo en salsa bechamel
Quisiera saber con qué arroz que no sea blanco puedo acompañar pollo con salsa bechamel, de preferencia que el arroz no tenga trago, ni vino o cosas por el estilo. Estaba pensando en un arroz mixto colombiano con papas fritas pero me gustaría conocer...
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Decoraciones y Presentación De Platos.
Estoy estudiando cocina y no encuentro muchos datos sobre decoraciones y preentaciones de platos, y es que al final se me terminan las ideas y me repito. ¿Me podría ayudar alguien dándome información sobre decoraciones?
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Diferencias de consumo al encender vitrocerámica o inducción
Tengo claro que las vitrocerámicas consumen más luz porque necesitan más tiempo para cocinar los alimentos y por tanto cocina "más despacio", pero mi pregunta es, cuando encendemos una vitro o una inducción ¿El consumo en ese momento es el mismo?,...
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Como sacar los profiteroles del horno
Desearía saber cómo evitar que al sacar los profiteroles del horno se desinflen.
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Hinchazón abdominal
Desde hace años, los días previos a que me baje la regla, noto hinchazón abdominal, pero exagerada, parece un embarazo y eso que estoy delgada, y además, la barriga dura como una piedra, da incluso grima. Además, tengo las menstruaciones muy...
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Diarrea con la dieta dukan
Estoy siguiendo la dieta dukan (la dieta Protal) y me va muy bien. Tengo que bajar de peso unos 26 kilos y con esta dieta estoy perdiendo bastante. El problema es que tengo muchas diarreas, sobre todo después de los días que me toca solo proteínas y...
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