Que vino se bebe más fácil, resulta más suave/menos fuerte al paladar

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Limpieza de barrica

Me han regalado una barrica de unos 190 litros que tenia vino casero desde el año 2000, de la cual iban consumiendo, y rellenando cada 15 días más o menos, pero desde hace tres años ya no han consumido y no la han rrelenado desde entonces y no estaba...
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¿Cuándo echo el metabisulfito, en la fermentación

Hablamos de vino tinto con uva de mencía y garnacha Durante la fermentación me han dicho que no eche metabisulfito, porque corta mucho la fermentación, así que en enero, cuando hago el trasiego, le echo 1 gramo por cántaro 816 litros ). Lo disuelvo...
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Colección licores antiguos. Donde venderlo?

He heredado una pequeña colección de botellas de alcohol, brandy, whisky, Ginebra… y no se cuanto valen realmente y donde puedo venderlos. Todas están sin abrir y la mayoría conservan el precinto original. Estas son algunas: - Whisky DIMPLE con su...
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Vino de ciruelas

Quisiera saber que tipo de ciruela es la mejor para preparar vino.
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Barril para vino

Mi pregunta es como puedo preparar un barril pequeño que ya ha tenido vino pero por un olvido lo he dejado seco y ahora quiero meter vino moscatel en el .recuerdo que hay que ponerle azufre pero después no se que procedimiento debo seguir gracias...
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Cantidad botellas vinos boda

Me gustaría saber que cantidad de botellas de vino blanco, tinto y cava necesito para la celebración de una boda a la que asistirán 200 invitados.
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¿Qué precio tiene esta botella de grappa?

Nombre: Grappa di herbbiolo da barolo, de 1981, sin abrir, color ámbar. Solo se produjeron 4000 litros. En perfecto estado
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Fabricar sidra

Me gustaría fabricar sidra casera.. Tengo las manzanas una estrujadora y un barril de unos 15 litros. Tengo entendido que hay que estrujar las manzanas, ir rellenando el barril cuando va fermentando y parar a los 9 días.. ¿Qué consejos me podrías dar?
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Subir unos kilos

Me gustaría subir unos kilos ya que mido 1.66 y solo peso 50 kg. Desearía una dieta con la cantidad de carbohidratos que deba consumir para subir un kilo o más por cada dos semanas
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Quisiera saber la valoración de una botella del Gran Vino "El Poderoso" de Luis Barceló (1965). Esta sin abrir pero el sello está deteriorado. Bastante buena conservación, exceptuando el sello. Tiene manchas debido, supongo, a su vejez pero buenísima...
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