¿Cuál es el proceso de la putrefacción?

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Quisiera saber que ¿Qué ventajas tiene el carbono por poseer cuatro electrones de valencia? ¿Es el único que puede hacer enlaces simples, dobles y triples? Diferencias entre compuestos inorgánicos y orgánicos Ya he indagado pero no he entendido mucho.
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Estiquiometria de una reacción

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3. La fórmula molecular de la alicina, el compuesto que produce el olor característico del ajo, es C6H10OS2.

¿Qué masa molar tiene la alicina?¿Cuántos moles de alicina están presentes en 5,00 mg de esta sustancia?¿Cuántas moléculas de alicina hay en 5,00 mg de esta sustancia?¿Cuántos átomos de S están presentes en 5,00 mg de alicina?
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