Eliminar el olor "desagradable" a madera del vino dulce

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Polifenoles y vino

Se que los polifenoles(que son saludables) que contiene el vino tinto es consecuencia de utilizar semillas y piel en su elaboración. Mi duda es como distinguir entre tinto elaborado con semillas y piel y el vino hecho con "polvos".
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¿Qué vino me recomendáis para cenar?

Buenas tardes. El viernes he quedado para cenar con una amiga, nos gusta el vino tinto, pero no tengo ni idea. Esta es la carta del restaurante. Nos gustaris alguno que fuera bueno, no muy fuerte y no muy caro. Y si puede ser que combine con carne y...
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Listón de madera pegado con silicon

Tengo una puerta de madera corrediza de 3 mts y lleva arriba un listón de madera . Pegado con silicon para tapar los herrajes,. Necesito despegar el listón sin estropear la madera a fin de corregir los herrajes que parece están desprendidos ya que la...
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Entiendo que la cultura del vino no se adquiere de la noche a la mañana. ¿Cuáles son los conocimientos básicos que yo debería tener si en caso quisiera comercializar vino?
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Temperaturas

Cuando en la tienda te dicen que el vino se sirva a temperatura ambiente, ¿A qué temperatura se refieren? A mi particularmente me gusta el vino siempre frio, sea el que sea. ¿Es recomendable tener el vino siempre frio o a que temperatura...
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Hace unos días hice poner un piso imitación madera que no vi que vino con las manchas de la parte de abajo que son los rombos como están apilados pensé que se salia con agua y no le pase cera lo disimulo pero al no conseguir la mima puse otra la que...
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Tengo una serie de vinos antiguos que me gustaría vender y quisiera saber ¿ Por cuanto y a quien?

Tengo una colección de vinos, cavas y champagne, y me gustaría saber como tasarla y a quien vendérsela, esta toda bien cuidada en una bodega a misma temperatura y humedad todo el año, diganme donde enviar bien fotos o descripción de las botellas.
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Que subastas son mejores para vinos ?

Ruego me informen sobre que subastas son más adecuadas para presentar vinos y licores antiguos y se consiguen pujas mejores.
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