Pulpo a la gallega

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Surime

¿Exactamente qué es? ¿Es necesario cocinarlo? ¿Cuáles son algunas formas de prepararlo?
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¿Las rabas solo se hacen fritas?

Quisiera saber si existe la posibilidad de que haya alguna receta de rabas al horno (no fritas) busque y busque y no encontré, si alguien sabe de alguna receta o mala experiencia al hacerlas al horno me avisa... Si no deberé comprobarlo yo misma :P
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Dulces y otros

Quisiera información acerca de tres dulces o postres distintos; ya le pregunté a otro experto gastronómico, pero no sabía nada... 1. Papayas: ¿Cómo se cuecen? Es decir, con cuánta agua y azúcar y por cuánto tiempo; me gustaría saber también si se...
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¿Qué es un coulis y reducción?

Me estoy haciendo un trabajo de investigación sobre coulis y reducciones y salsas en repostería, ¿Alguien me podría decir las diferencias entre si? Me podéis pasar alguna página web donde encuentre información (que no sea de recetas más bien...
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Muffins

Quisiera saber si fuese posible que me facilite una receta para preparar muffins de chocolate y otra para muffins de café.
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Magdalenas

Estoy empezando a cocinar y, cuando, me da por una receta, no paro de repetirla hasta que consigo que me salga. Con lo cuál, imaginarás que, hablando de magdalenas, no creo que sea muy buena idea para mantener el tipín. Mi gran problema es que, por...
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Sal lavavajillas

Gracias por los champiñones y otra cosilla me acabo de comprar un lavavajillas teka y no sé ni como funciona pero la más importante es que en las instrucciones no indica como es la sal que tiene que llevar ¿Es sal normal o especializada? Y ¿Dónde se...
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¿Cómo hacer kumis?

Me han hablado de como hacer kumis pero no me apunté la receta y la verdad es que me gustaría hacerlo ¿Cómo hacer kumis? ¿Me pueden ayudar?
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¿Cómo hago espagueti al dente?

Me han dicho poner a hervir agua y 6 min. Pero lo he hecho y el problema es que me quedan crudos. Los pongo y una parte queda afuera mientras ceden. ¿Cuánto es el tiempo?
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Tortillas

Una pregunta desde España: aquí cuando queremos hacer tacos (no se si se llamaran así allí) tenemos que comprar las tortillas (de las blanditas, para enrollar el relleno)y me gustaría saber si son fáciles de hacer en casa ya que aquí son un poco caras.
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