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Gastronomía
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¿Es posible ser alérgico a la harina blanca?
Tengo un problema y no lo consigo a entender aunque haya consultado el medico. Cada vez que como harina blanca (pan blanco, pasta) me da una reacción en la piel y me siento mal de estomago ( como muy hinchada y a veces diarrea). En la piel me salen...
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Gastronomía
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Recetas de cocina baratas y extravagantes con mariscos y pescados de ingredientes principales
Ricardo51 soy se este miasmo país del querido mexico y tengo una duda vasica estaba deseando poner un establecimiento no muy grande pero y necesitaba unas recetas que me pudieras pasar que sean a base de mariscos o pescados, este proyecto le falta un...
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¿Por qué es importante la manipulación de alimentos?
La manipulación de alimentos es importante porque la manipulación insegura de los alimentos puede provocar brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos (comúnmente conocidas como intoxicación alimentaria). Según la Organización Mundial de la...
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Gastronomía
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Preservantes en embutidos al granel o empacados al vacío
¿Los embutidos al granel tienen menos o más concentración de preservantes que aquellos que se venden empacados al vacío?
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Gastronomía
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Jalapeños
Soy un español amante de la cocina mejicana que se prepara aquí en españa. El caso es que me encantan las salsas y los entrantes que ofrecen. Me gustaría saber como hacer las jaladas, que imagino que son jalapeños rellenos de queso y rebozados listos...
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Gastronomía
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Tacos al pastor
Soy peruana, me fascina la comida Mexicana, me han hablado de lo delicioso que es los tacos al pastor, ¿Me podrías ayudar con esta receta?... No se nada de esta preparación pero si me lo explicas se que me saldría muy bien... Cualquier dato de comida...
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Gastronomía
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Cuchillos
Quiero comprar una tacoma con cuchillos y me han dicho que los mejores son de la marca Arcos. Son un poco caros, ¿Son buenos?
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Gastronomía
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Soy peruana y me gusta la comida Mexicana
Me han hablado mucho del Mole Poblano, dicen que es buenísimo... La verdad me gustaría aprender a prepararlo... ¿Podrías ayudarme por favor con la receta y algún secretito?.
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Recetas fáciles
Necesitaría 2 o 3 recetas fáciles para comer en casa los fines de semana, eso si, sin tener que comprar miles de ingredientes y pasar horas en la cocina. Mi nivel es:me gusta comer bien, pero soy inexperto y estoy harto del filete, el pescado a la...
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Gastronomía
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Comida mexicana
Soy una gran aficionada a la comida mexicana y hay una receta de los restaurantes mexicanos que me encanta y me gustaría mucho prepararla en casa. Se llaman alambres y creo que llevan calabacín o berenjena. Me gustaría que me dieras la receta.
