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Tengo una receta de "bagels" judíos, unas especie de roscas cuya masa, una vez dada la forma, se escalfan en agua y después se hornean. Bagels -Ingredientes: 125 ml de agua 125 ml de leche 15 gr de levadura fresca desmenuzada 450 gr de harina de...

Bueno preparar una masa de pizza es igual que preparar pan blanco, excepto por el toque del aceite de oliva, que hace que se forme una costra fina y crujiente. Masa para pizza: -Ingredientes: 175 gr de harina de fuerza blanca 1/4 de cucharadita de...