fumaria

Estoy tratando de hacer helado casero, por problemas de intolerancia, normalmente lo hago con leche, azúcar y el producto (melocotón, limón, pistacho). Tengo un problema al congelarlo, antes de congelarlo en la heladora queda suave, esponjoso, pero...

Para 4 personas: 800 grs de bacalao de la parte delgada 2 cucharadas de aceite de oliva 7 u 8 dientes de ajo Guindillas Cortar el bacalao en 4 trozos y ponerlo en remojo en abundante agua fría durante un día, más o menos, cambiándole el agua 4 veces....