Pregunta:
Datos seleccionados de un campo select
No puedes usar eso. Tienes que usar javascript para saber cuales son las seleccionadas. Agur.
Pregunta:
¿Qué es mejor PHP o JSP?
En principio el hecho de que añadas cosas no tiene por que estropear el rendimiento de la aplicación. El problema suele ser cuando el numero de usuarios simultáneos crece en el sistema. No es lo mismo que un cliente haga una insert o que 1000...
Pregunta:
Problema con autentificación
Lo que puedes hacer se puede solucionar de varias formas. Una de ellas sería tener como nombre del formulario 5 nombres distintos. Así una vez sabido cual es la página mediante javascript redireccionarias al sitio que quisieran mediante el dispatcher...
Pregunta:
Servlets-linux
Puedes utilizar Tomcat para lo que tu quieres. Es gratuito y funciona sobre Linux. También sobre windows. Puedes encontrarlo en enlace externo/ Agur.
Pregunta:
Usar SendMail con JSP
Tienes un paquete estándar llamado Javamail con el que puedes mandar un email muy fácil. Solo tienes que poner el servidor de correo (sendmail), el from, to, asunto, y el mensaje. Agur.