Respuesta
en
Programación
a
Lenguajes de programación, controlar puertos de un pc y comunicar con otros hardware
El lenguaje más cercano al hardware que existe es ensamblador, el problema es que es muy difícil de aprender y utilizar, más aún para alguien que no es programador. Lo mejor para tu proyecto es C o C++ (C++ es una "mejora" de C, deberías aprender C...