Respuesta
en
Cocina
a
Langostinos que brillan en la oscuridad
Posiblemente cuando los capturaron estuvieron en contacto con una medusa y algunas tienen capacidad luminiscente, así que no debes preocuparte.
Respuesta
en
Cocina
a
Hornos para panaderías
Yo trabajo de panadera en un supermercado, tenemos horno eléctrico de marca Salva. Son los que te recomiendo encarecidamente, rápidos, no tardan en calentar y si se mantiene la puerta cerrada mantienen el calor en perfectas condiciones.
Respuesta
en
Cocina
a
Tipo de masa para empanada gallega
Masa quebrada sin ninguna duda, pero deberías saber que la cocinera tiene una masa especifica para hacer empanadas y cocas que es de las que se encuentra en refrigerados.
Respuesta
en
Cocina
a
Presa al horno
La receta es supersencilla y puedes hacerla también con solomillo INGREDIENTES: 1 presa ibérica 8 o 10 ajos 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 o 3 patatas Aceite Especias para asados 1 vaso de agua 1/2 vaso de whisky PREPARACIÓN: En una bandeja apta para...
Respuesta
en
Cocina
a
Endurecer la masa de las croquetas
Te he respondido en la otra pero eso no te daría ningún problema con el estado de la masa.
Respuesta
en
Cocina
a
Endurecer la masa de las croquetas
Posiblemente sea eso, que no lo hayas tenido bastante al fuego. Yo siempre suelo guiarme a ojo para hacerla ya que las proporciones no suelen ser lo mas estándar posible. Pero tenias que haber pesado el pollo y ampliar las proporciones, de harina...
Respuesta
en
Cocina
a
¿Sorrentinos con masa de empanadas?
Técnicamente si pude hacerse, pero tienes que tener cuidado que no se te pasen.
Respuesta
en
Cocina
a
Chuleton de 1Kg
Te contesto por partes Precalentamos muy bien en vitrocerámica -posición 8 o 9- una sartén de acero inoxidable con fondo difusor, untamos generosamente toda la superficie con grasa de vaca y situamos sobre ella el chuletón que previamente hemos...
7 respuestas no visibles