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El programa 'Direct CD' de Roxio te sirve para lo que necesitas, entiendo que Ahead (los que hacen el NERO) tienen un programa de ese estilo, pero no recuerdo como se llama. Suerte

Uno de los programas que te puede servir es el adobe Premiere (que es el mejor de su clase), con este podrás editar video, introducir audio mezclar etc. Suerte