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Me encanta la cocina
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Preguntas y respuestas en Cocina

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Moldes de silicon

No es necesario el uso de aceite, manteca ni nada de eso para desmoldar bien, sólo deja enfriar un poco la preparación antes de hacerlo. La extraordinaria conductibilidad del calor de la silicona le permite una cocción a temperatura y tiempo reducido...
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Elaboración casera de queso

Lo siento pero no puedo ayudarte. He estado buscando información acerca de la elaboración de cuajadas y quesos utilizando flor de cardo y no he conseguido la proporción de leche por cuajo.
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Cocina libanesa

Aquí te dejo alguna recetas libanesas. Si quieres alguna más ya me lo dirás. Ah, el trigo que emplean es como el trigo de cuscus (puedes encontrar cajas para su preparación). Arroz al estilo libanés 350 gr. De arroz 200 gr. De carne picada de cordero...
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Salsa agridulce

De nada. Mira esta es la receta que suelo hacer yo. Para unos 25 cl de salsa te hace falta: 1 cebolleta pequeña 1 diente de ajo 1 poco de jengibre 2 cuch soperas de azúcar 1 cuch sopera de salsa de soja 2 cuch soperas de vinagre de sidra 2 cuch de...
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Kebab

Pues bien, la salsa blanca que les ponen a los deliciosos kebabs no es más que "crema agria". Otra salsa, también blanquecina que les ponen se hace de la siguiente forma: 1 cucharadita de sal 1 chucharadita de pimienta 1 cucharada de tomate 1...
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Quiero ideas sobre canapés.

¿Sabes lo difícil que es tu pregunta? ¿Por qué? Pues porque hay millones de geniales recetas de canapés... ;) Bueno a ver si te gustan estas Canapés de bacalao 16 trozos de pan, 500 g de bacalao, 4 cebollas, 2 pimientos verdes, 2 tomates, 2 dientes...
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Receta para baileys casero

Los ingredientes para preparar esta bebida tan deliciosa son: - 2 tazas de whisky (mejor irlandés) - 2 latas de leche condensada - 2 cucharitas de esencia de vainilla - 2 cucharitas de glicerina - 1 cucharada de café instantáneo disuelto en 1...

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