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Soy Naturópata especializada en nutrición y complementación, acupuntora y técnico superior de laboratorio en análisis clínicos
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Respuestas en Nutrición y dietas

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¿Engordar sin motivo aparente?

Habría que descartar varias causas: función intestinal, retención de líquidos, desequilibrio hormonal, etc. También es posible que al empezar a hacer deporte tu cuerpo -sabiamente, ya que no le das de cenar- haya empezado a fabricar reservas de...
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Como convencer a mis padres de que me dejen ser vegetariano

Es normal que tus padres se preocupen, ya que siendo desconocedores del tema sufren pensando que el adolescente va a tener carencias o problemas de desarrollo, o simplemente creen que no se trata de una dieta saludable. Por tanto, para "convencerles"...
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Ganar músculo limpiamente ;)

Según mis cálculos, como mantenimiento necesitas unas 3100 Kcal y para subir peso (en forma de músculo) tu dieta deberá aportarte unas 3.800 Kcal. De esas calorías, el porcentaje deberá ser aprox. 60% carbohidratos, 25% proteína y 15% grasa (grasa...
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¿Puedo poner helado en un freezer en una palangana de plástico?

No conozco la normativa de tu país pero imagino que será similar a la europea; te copio un extracto de la página del ministerio. Todos los materiales plásticos que se comercialicen en la Unión Europea deberán de ser conformes, además de con su...

Sustituir las pipas y los cacahuetes

Tienes varias opciones ligeras, económicas y saludables! Alimentos a base de hidratos de carbono (harinas, féculas, cereales..) Elegir carbohidratos de bajo índice glucémico. • Una tortita de arroz inflado o de soja o de maíz. • 2 galletas integrales...
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Quiero tomar mango africano

El mango africano potencia la acción fisiológica en base a la cual nuestro organismo utiliza normalmente la grasa con fines energéticos; proceso conocido como termogénesis (acelera el metabolismo para quemar más calorías). En realidad, tiene 3...

Duda proteína sintética

Por lo que me comentas, eres de constitución ectomorfa. Por tanto para ganar masa muscular, deberías tomar un batido que te combine carbohidratos y proteína de elevada biodisponibilidad. La proteína sola no es suficiente en tu caso porque además de...
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Proteína de suero de leche

si que es muy probable que seas de metabolismo rápido, así que para subir de peso necesitarías una combinación de proteína de suero de leche con carbohidratos. Hay un producto que a mi me gusta mucho llamado body plus; lo puedes ver...

Rutina y dieta para bajar de peso

Necesitaría saber tu edad, peso, estatura y qué tipo de ejercicio tienes en mente para elaborar la dieta.
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El Azúcar integral está refinado?

Hay que diferenciar entre el azúcar moreno y el integral de caña. Si en el paquete pone azúcar moreno, puede estar semirefinado (incluso puede ser refinado y tintado posteriormente) pero si es integral y de una marca de confianza no tienes porque...