Bizcochuelo de chocolate
Desearía que me pasen la receta para el bizcochuelo de chocolate. Gracias.
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Aquí te paso 3 recetas para el bizcochuelo de chocolate, para que elijas la que más te guste.
1º
Ingredientes
* 6 huevos
* 200 gramos de azúcar
* esencia de vainilla
* 175 gramos de harina
* 25 gramos de cacao
* 1 cucharada (de postre) de polvo de hornear
PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180°C. Enharinar y enmantecar un molde.
Batir los huevos con el azúcar, a potencia máxima, hasta que la preparación haya duplicado su volumen, tenga color blanquecino y si con una cuchara se levanta un poco, y se deja caer forme una cinta espesa. Añadir esencia de vainilla a gusto. Cernir, mezclados, la harina, el cacao y el polvo de hornear sobre la preparación; ir incorporando con la espátula, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba, para que la preparación no se baje.
Verter en el molde y hornear, a 180°C, de 35 a 40 minutos. No abrir el horno hasta que hayan pasado 35 minutos. Está a punto cuando los bordes se desprenden de las paredes del molde o cuando introduciendo una aguja, ésta salga limpia. Retirar, desmoldar y dejar enfriar.
2º
* 3 huevos
* 300 g de harina
* 150 g de azúcar
* 100 g de mantequilla y un poquito más para engrasar el molde
* 1 vaso de leche
* 100 g de cacao
* 1 pizca de sal
* 1 sobrexcito de levadura
Pasos pa el Bizcocho de chocolate:
Paso 1: Precalentar el horno.
Paso 2: En un cuenco grande mezclar todos los ingredientes, empezando por la harina, los huevos y la mantequilla.
Paso 3: Engrasar un molde de bizcocho con un poquito de mantequilla y verter la mezcla.
Paso 4: Cocer a horno medio durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Paso 5 (optativo): Una vez frío y desmoldado, se puede cortar horizontalmente y untar con chocolate derretido.
3º
Ingredientes
6 huevos
200 gramos de azúcar
200 gramos de harina menos dos cucharadas
4 cucharadas de chocolate en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación
Batir con batidora eléctrica los huevos junto con el azúcar durante 15 minutos.
Retirar luego de la batidora.
Cernir la harina, el chocolate en polvo, el bicarbonato y el polvo de hornear.
Incorporar de a poco a la mezcla anterior.
Llevar a horno suave aproximadamente 40 minutos en molde enmantecado y enharinado.
Una vez pronto esperar unos minutos antes de desmoldar sobre rejilla.
Espero que te sean de ayuda y a ver si cuando lo hagas te pasas un trocito para probar je je.
1º
Ingredientes
* 6 huevos
* 200 gramos de azúcar
* esencia de vainilla
* 175 gramos de harina
* 25 gramos de cacao
* 1 cucharada (de postre) de polvo de hornear
PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180°C. Enharinar y enmantecar un molde.
Batir los huevos con el azúcar, a potencia máxima, hasta que la preparación haya duplicado su volumen, tenga color blanquecino y si con una cuchara se levanta un poco, y se deja caer forme una cinta espesa. Añadir esencia de vainilla a gusto. Cernir, mezclados, la harina, el cacao y el polvo de hornear sobre la preparación; ir incorporando con la espátula, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba, para que la preparación no se baje.
Verter en el molde y hornear, a 180°C, de 35 a 40 minutos. No abrir el horno hasta que hayan pasado 35 minutos. Está a punto cuando los bordes se desprenden de las paredes del molde o cuando introduciendo una aguja, ésta salga limpia. Retirar, desmoldar y dejar enfriar.
2º
* 3 huevos
* 300 g de harina
* 150 g de azúcar
* 100 g de mantequilla y un poquito más para engrasar el molde
* 1 vaso de leche
* 100 g de cacao
* 1 pizca de sal
* 1 sobrexcito de levadura
Pasos pa el Bizcocho de chocolate:
Paso 1: Precalentar el horno.
Paso 2: En un cuenco grande mezclar todos los ingredientes, empezando por la harina, los huevos y la mantequilla.
Paso 3: Engrasar un molde de bizcocho con un poquito de mantequilla y verter la mezcla.
Paso 4: Cocer a horno medio durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Paso 5 (optativo): Una vez frío y desmoldado, se puede cortar horizontalmente y untar con chocolate derretido.
3º
Ingredientes
6 huevos
200 gramos de azúcar
200 gramos de harina menos dos cucharadas
4 cucharadas de chocolate en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación
Batir con batidora eléctrica los huevos junto con el azúcar durante 15 minutos.
Retirar luego de la batidora.
Cernir la harina, el chocolate en polvo, el bicarbonato y el polvo de hornear.
Incorporar de a poco a la mezcla anterior.
Llevar a horno suave aproximadamente 40 minutos en molde enmantecado y enharinado.
Una vez pronto esperar unos minutos antes de desmoldar sobre rejilla.
Espero que te sean de ayuda y a ver si cuando lo hagas te pasas un trocito para probar je je.