¿Cuanto valdrían todos los duros de Franco desde 1939 asta 1975?

Esto depende del estado de conservación. Si suponemos que están en muy buen estado y que no tiene monedas "raras" (emisiones en pruebas, etc...) los dos duros de 1949 tienen un valor en catálogo de 16 euros, aunque su valor de mercado probablemente ronde los 10 euros.
En cuanto a la serie del 57, si tiene los 18 también en muy buena conservación el valor en catálogo de todos ellos es de unos 15 euros, aunque en el mercado se venden por la mitad, más o menos. De todas formas, es muy difícil hacer una media porque son muchas monedas y cualquier diferencia a favor de alguna serie complicada podría multiplicar el precio por varias veces.