Cronotermostato no arranca

Sube un poco la temperatura de la caldera, aunque el termostato diga a la caldera que se encienda osea te salga el indicador en el termostato de llama encendida la caldaera va a su ritmo.
Para que me entiendas, imagina que la caldera la tienes en of apagada por mucho que el termostato diga caldera encendida no se encenderá.
Es posible que aunque el termostato pida al acldera qués e encienda esta este reseteandose o haya llegada a su temperatura max marcada y por eso no se enciende
si la tº de la caldera es inferior a la del termostato nunca se encenderá
teniendo en cuenta que la tº de la caldera son grados del agua y la del termostato grados en el ambiente. Osea que mira a cuanto tienes la caldera y suela un poco más, veras como así se enciende cuando el termostato se lo, pida

De acuerdo, miraré la temperatura de la caldera, pero me surge una duda.
El termostato (Siemens) indica la temperatura actual del ambiente, y luego he de marcar la temperatura máxima a la que quiero que llegue (en este caso 21º, porque había leído que a más temperatura se dispara el consumo y no es recomendable). Entiendo que este máximo de 21º no es la temperatura de la caldera, sino la que detecta el termostato para saber que tiene que parar la caldera.
Lo digo porque me suena que en el anterior termostato se podía modificar la temperatura de la caldera, pero este no sé si permite hacerlo (creo que no, porque en las instrucciones no lo indica).
Entonces, ¿es posible que al instalar este cronotermostato haya perdido la opción de modificar la temperatura del agua de la caldera?
Gracias.