Caldera fagor con apagados intermitentes del quemador

Hola:

Tengo una caldera Fagor confort modelo FE-26N, que solamente cuando estoy utilizando el ACS se producen apagados intermitentes y consecuentemente sale agua caliente-fría. En cambio cuando funciona la calefacción funciona bien.

He comprobado que no existe caudal de agua insuficiente, ni tubos de evacuación comunicados, y no sé si las presiones de gas están mal ajustadas.

¿Donde podría estar la causa?

Quizás en la bujía de ionización, la cual recomiendan cambiar cada 3 años.

Como verifico que esta bien la bujía?

Gracias