En una caldera Roca Lidia con acumulador,¿Puedo dejarla en modo calefacción sin que caliente ACS?

Quiero poder encenderla en remoto con un relé que activo por teléfono, pero si lo asocio al termostato la tengo que dejar en modo calefación con lo que me esta manteniendo el agua caliente en el acumulador todo el tiempo (a menudo precio esta el gasoil). Si actuo sobre el encendido la tengo que dejar apagada sin el antiheladas, dado la zona que es, Segovia, no es buena idea llegamos a -12ºC. Me gustaría poder dejarla en modo calefacción pero sin calentar el agua. Habia pensado engañar a la sonda pero es una soución un poco cutre, no se si se puede hacer algo más elegante, porque como la placa es digital no se como meterle mano. ¿se os ocurre alguna forma?. Gracias de antemano por vuestra ayuda.
Saludos