Ayuda caldera gasoil sime duetto 30

tengo una caldera agua caliente y calefacción sime duetto 30 la cual abres el grifo del agua caliente y quema que te abrasas así un rato hasta que se dispara el quemador y hay que rearmarla da igual que este en intentar de verano o invierno cuando mas pasa es cuando te has estado duchando y luego usas el agua caliente en la cocina te pegas unos quemazos hasta que se dispara el quemador y hay que rearmarla que puede ser? La caldera en cuanto ha ruedas regulables en el mural lleva solo una con el símbolo del radiador que entiendo que es la temperatura calefacción pero para regular agua caliente no veo nada.. Te agradecería una pronta respuesta ya que los peques y mi mujer ya se han quemado varias veces gracias de antemano... Un saludo