¿Puedo montar caldera con acumulador pero usar unicamente para calefacción?

Me han ofrecido una caldera de gasoil, con acumulador que parece que esta bien, tiene 10 años, yo actualmente tengo una solo para calefacción muy antigua y el acs mediante calentador de GN que esta en otro sitio, donde tengo la caldera no pasa ningún tubo de acs y seria muy complicado llegar hasta calentador, me gustaría saber si puedo cambiarlas y si debería dejar el acumulador lleno con la temperatura de acs al mínimo y si influiría mucho en el consumo? También saber si es peligroso ya que ese agua nunca se va a consumir y se podría corromper, o si es mejor enular la bomba que produce acs y desconectar sonda aunque esto creo es mas complicado, o si hay una mejor forma de hacerlo?