Tengo una caldera de gasoil con acs, cuando me ducho el agua viene a ciclos

Hola, mi problema es el siguiente, tengo una caldera de gasoil con agua caliente sanitaria, el problema está en que cuando me estoy duchando el agua caliente viene a ciclos.

He comprobado la calefacción y la membrana que activa el quemador funciona correctamente y el quemador arranca.

El tema está en que creo que para porque el agua caliente sanitaria (tengo el termostato a tope) alcanza su temperatura y por eso para. No se si estará algo mal del intercambiador o no.

Otra pregunta, ¿existen termos de cincuenta o cien litros para la caldera? Es decir que el agua en vez de una resistencia la calentara el quemador del gasoil, así de esta forma me aseguraría tener cien litros de agua caliente constante.

Muchas gracias