Caldera Fagor FA-20 no enciende

Me dicen que la con el termostato apagado la calefacción estaba a tope ¿?. Se asustan y apagan la caldera.

Veo que la caldera ha estado funcionando casi sin presión. Intento encender, el piloto enciende correctamente pero al abrir el agua caliente el piloto se apaga.

Como no sabia que presión tenia que llevar la caldera (hoy he comprobado que 1bar), pruebo con distintas presiones (entre 2bar y 0,5bar) y siempre se apaga.

Supongo que la presión es solo para la calefacción, que no tiene nada que ver con el ACS pero no estoy seguro ¿es correcto?

En cuanto al problema: o se si habrá saltado el termostato de seguridad o si puede ser otra cosa más seria.

Si fuese el termostato ¿Es difícil quitar la tapa y rearmar el termostato?

Muchas gracias!!!