Recrecido de pisos para tarima maciza

Hola

estamos pensando en poner en el suelo tarima maciza colocada sobre rastreles. Ahora mismo tenemos de altura de pisos unos 8 cm, entonces el carpintero me dice que mejor es que subamos 3 cm y nivelemos los suelos y dejemos 5 cd para el rastrel y la tarima.

otra gente lo que hizo fue no recrecer los pisos y colocar los rastrles directamente sobre la plancha, con su consecuente altura mayor.

Estoy echo un lío y no se lo que sera lo mejor.

Por otro lado estamos valorando la opción de poner madera en la cocina y en los baños, la misma que la de la casa, vamos poner posiblemente madera de cumaru, no se que os parece?

Saludos