Es que no conseguía encontrar la palabra en ningún diccionario... :-)
La medida más habitual de las placas es de 60 cms (de ancho), pero todo depende del espacio que tengas en la cocina, de cuantos seáis en casa y de lo que te guste cocinar.
Estéticamente, la que mejor quedaría sería una de 90 cms, pero yo creo que en la cocina tiene que primar el aspecto práctico, aparte de que una placa de inducción de un tamaño no estándar te va a salir muy cara. En todo caso, si en casa sois 6 personas o menos, con una placa de 60 sería más que suficiente. Ahora bien, si tienes una cocina amplia, puedes aprovechar para tener una zona de cocción de 90 cms, combinando la placa con, por ejemplo, una freidora o una plancha/ grill de 20/30 cms, integrados en la encimera, y eso que te ahorras de tener electrodomésticos en la encimera o guardados en cajones o armarios, y venga a sacar y a guardar.
Mira estos enlaces:
http://www.outletdeelectrodomesticos.com/freidoras-wok-grill-teppan-yaki-placas-electricas/7741-encimera-modular-zanussi-zeg3915ixa.html
También, si a tu casa llega el gas natural, puedes poner un módulo de 2 fuegos, a gas, para prevenir posibles problemas de corte de electricidad... ¡Incluso he visto un paellero integrado! Bucea por la red, porque descubrirás muchas posibilidades, además de gran variedad de precios. Y si no quieres poner nada más, la placa centrada respecto a la campana, y ya está. No te va a quedar mal.
Espero haberte ayudado. Si tienes más dudas, estaré encantada de contestar tus posts.