Vitrocerámica innova fagor

Mi problema es que la placa a dejado de funcionar,saltando el diferencial.
Al dar a ponerla en marcha salto y ya no hay manera de conectar no va nada por alguna derivación interna.El panel ya no se conecta. La placa a tenido un uso de 8 años +0- casi siempre usando la parte inducción,la de vitro esta nueva casi sin usar.La animalada es que se an cocinado constantemente paellas sobre ella con paellero,(un terrible Error) Ahora a ver si puedo solucionar porque me es imposible comprar en estos momentos.
Soy electricista y creo que me puedo defender con esto.
¿A que es debido esta avería,relés(veo uno que esta la rejilla con manchas negras),condensadores..etc y es posible anular la parte inducción y usar la vitro mientras pueda económicamente arreglar la placa,como apenas los e gastado. Saludos y Gracias foro