Vitrina refrigeradora que congela

Me han regalado una vitrina refrigeradora usada para mi bar marca GAYC. La he enchufado para ver si funcionaba y cuando llevaba como una hora conectada he medido la temperatura en el fondo de la cubeta que ya tenía una pequeña película de escarcha, y marcaba entre 4 y 7 grados bajo cero dependiendo de la zona que midiera. No sé donde se regula la temperatura porque exteriormente no tiene ningún mando y quitando la rejilla donde está el motor no vi nada que me atreviera a tocar. Tiene un pequeño agujero rectangular en la parte izquierda, al lado de la rejilla del motor, donde no hay nada y que supongo sería para un interruptor de encendido o para indicar la temperatura.

Supongo que lo lógico sería que se mantuviera entre 0 y 6-7 grados para mantener las raciones que necesitan refrigeración no que las congele.

Agradecería mucho que alguien pudiera ayudarme porque me vendría muy bien poder usarla.