Como retirar una palmera seca

El verano pasado murió mi palmera por una plaga de picudo rojo. Durante el invierno he ido retirando las hojas y las datileras hasta que ha quedado un pequeño penacho y el tronco de unos 50cm de diámetro y 80-90 cm de altura. Está totalmente seco y quiero retirar estos restos para plantar otro árbol. ¿Como puedo hacerlo?, ¿que herramientas necesito? ¿Como se saca la raíz?. EN caso de tener que contratar un servicio de jardinería, ¿que presupuesto aproximado podría ser?

Muchas gracias