Frigorífico congela mucho

Hola

Estoy desesperado y no se a donde acudir
Necesito urgentemente que me ayuden a solucionar mi problema.
Tengo un frigorífico no frost marca edesa modelo CNF-340 y desde hace un mes congela todo lo de la parte de la nevera.
El técnico que mi visitó me dijo que subiera el cursor de la parte de la nevera a 9 (que es lo máximo que puedo subirlo) y que si no enfriaba bien lo bajara hasta 7 como máximo.

De esta manera casi no se me congela nada, y digo casi porque algo de hielo se forma en los alimentos pero sin congelarse del todo.
El Técnico me dijo que el problema podía ser el modulo o de la sonda de la parte de la nevera y que como el fabricante había cerrado podría tener problemas para encontrar repuesto y estos son caros.
Me puedes indicar como comprobar que pieza esta mal para ver donde esta el problema y decidir que hacer?
Había pensado en comprobar las sondas por que supongo es lo mas económico, pero no se si con un polímetro pudiera comprobar la resistencia y que valores tendrían que dar.
Espero su ayuda
Gracias