¿Humedades por condensación?

Vamos por partes:
1ª Vivimos en un piso construido en los años 60 que compramos hace 4 años; se trata de un segundo piso, con dos vecinos por planta, nos une el salón y compartimos escalera que da a la cocina, por lo demás todo el piso es exterior. Lo estuvimos reformando porque estaba de obra: cambiamos suelo y pusimos tarima flotante sistema de clic con aislante, raspamos las paredes y los techos para quitar el gotelé, estaban tan mal que pusimos fibra de vidrio para aislar y reforzar, cambiamos la instalación eléctrica, hemos hecho el cuarto de baño nuevo,...
2º El año pasado nos aparecieron manchas de humedad en dos habitaciones, las dos son exteriores y hacen esquina, una da a sur y oeste y la otra da a oeste y norte. Toda la casa excepto lo que nos une al vecino y la escalera tiene pared exterior, cámara de aire y pared interior de la casa.
3º Lo comentamos a la comunidad de vecinos y nos dijeron que la dueña anterior ya tenía ese problema de humedades y les comenté si podría ser de mal estado de la pared exterior y nos dijeron que nunca se había revisado por si existieran grietas, por fuera es cierto que no parecen verse. Llamamos al seguro de la casa y cuando vino el perito le dijo a mi mujer que se debía a condensación, que cuando pasara el mal tiempo limpiáramos con un estropajo, diéramos un antimoho y pintáramos además de decirle que ventiláramos para evitar humedades.
4º Cuando fui a hacer lo que nos había dicho el perito aproveché para hacer una roza y poner una caja de luz. Me llamó mucho la atención que al hacer el agujero para la caja hacía corriente y entraba aire hacia la casa, al acercar el oído oía como si silbara el viento.
5º Hice lo que nos dijo el perito.
6º Hace tres días volvió a aparecer una de las manchas y al ir a cambiar la cama de la habitación pequeña de una pared hacia la otra hemos visto una mancha que no estaba el año pasado y mi mosqueo es impresionante.
¿Qué podemos hacer? Yo no estoy muy de acuerdo con lo que dice el perito del seguro, eso de la condensación como que no me lo trago. Por otra parte, lo de la corriente de aire en la cámara de aire ¿es normal? Para aislar ¿no debería ser una cámara estanca que no permitiera el paso de aire? Desde mi punto de vista si hay aire y silva el viento es porque debe entrar por algún sitio ¿podría darse el caso de que por ahí mismo se esté filtrando agua o humedad del exterior y provocando la humedad en nuestras paredes?