¿Por qué el estómago no se digiere?
Tengo una pregunta urgente sobre la digestión. Si el estómago produce ácido clorhídrico y pepsina para digerir proteínas, ¿por qué no se digiere el estómago a sí mismo? Y lo mismo sobre el jugo pancreático con el páncreas y el jugo intestinal con el intestino.
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Respuesta de cyberfish
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Tu mismo lo has dicho, lo produce! Esto no indica que lo contenga, al entrar alimentos al estomago es que se producen todos estos líquidos digestivos y son segregados a la luz del estomago, el estomago también produce de forma activa bicarbonato de sodio y lo hace para neutralizar el ácido cuando es necesario para proteger su mucosa, en cuanto al páncreas, el jugo pancreático es el mismo jugo intestinal, y es segregado en la primera parte del intestino, en el duodeno, esta destinado a digerir grasas, y su secreción también va acorde con el contenido de grasas del alimento, de hecho, cuando es comida grasosa, el intestino envía señales al estomago para que trabaje más lento y no envíe más alimento al intestino para que le de tiempo de digerir toda la grasa!
