Adc0808

El convertidor ADC0808 es un componente para la adquisición de datos, este circuito CMOS tiene un convertidor analógico-digital de 8 bits, un multiplexor de 8 canales y una lógica de control que lo hace compatible con todos los microprocesadores. Para la conversión utiliza el método de aproximaciones sucesivas. Este dispositivo ofrece gran velocidad, gran exactitud, mínima dependencia a la temperatura, excelente repetitibilidad y un consumo mínimo de energía, por lo tanto lo hace un dispositivo ideal en aplicaciones de control y de automotores. Las características del ADC0808 son :
* Opera radiometricamente, con 5VDC ó con un voltaje de referencia ajustable como span analógico.
* No requiere ajuste a cero ó a escala completa.
* Tiempo de acceso de 135 nseg.
* 8 bits de resolución.
* Tiempo de conversión de 100 mseg.
* Fácil interface con todos los microprocesadores.
* Error total de +/- ½ LSB y +/- 1 LSB.
* Consumo de potencia de 15 mW.
Una forma de conexión común es entre el ADC0808 y una microcomputadora para una aplicación de adquisición de datos. La microcomputadora controla el momento en que se llevará acabo la conversión mediante la generación de las señales CS y WR ( nivel bajo ). Después adquiere los datos de salida del ADC tras generar las señales CS y RD ( nivel bajo ) después de detectar el TPN en INTR ( nivel bajo ), la que indica el fin de la conversión. INTR cambia hacia el estado ALTO cuando CS y WR lo hacen hacia el estado BAJO, pero el proceso de conversión no comienza sino hasta que CS y WR regresan al estado ALTO. Las líneas de datos que forman la salida del ADC se encuentran en el estado de alta impedancia hasta el momento en que la microcomputadora activa las señales CS y RD; en ese instante se habilitan los buffers del ADC y los datos son transferidos sobre el canal de datos hacia la microcomputadora. Las líneas de datos regresan al estado de alta impedancia cuando CS y RD regresan al estado ALTO.
enlaces interesantes y esquemas
http://www.control.com/1026168948/index_html
http://thayer.dartmouth.edu/~engs031/databook/adc0808.pdf
http://www.geocities.com/fzamora.rm/SMADACweb.PDF
http://www.depi.itchihuahua.edu.mx/electro/electro2001/mem2001/articulos/ins5.pdf
http://users.ipfw.edu/broberg/ADC0808.pdf

Todo lo que necesitas está en el datasheet del componente, que lo puedes encontrar en www.questlink.com (el registro es gratis).

Esas funciones las suelo realizar con microcontroladores que poseen ad en su interior. No hace falta colocar un ad externo.
Es por ello que no lo conozco lo suficiente como para explicarte el funcionamiento. Las hojas de datos se bajan haciendo una búsqueda en cualquier buscador de internet. Es un CI muy viejo.
En los buscadores encontrarás también muchos circuitos y aplicaciones.
La conexión al puerto paralelo tiene mucho que ver con el software que uses y como lo implementes. Hay muchos caminos y no solo uno.
Suerte.

Ok

He aquí algunas páginas que te pueden servir:
http://www.national.com/ds/AD/ADC0808.pdf
Para conectar al puerto es sencillo... solo debes de buscar una página en internet que te hable del puerto paralelo para saber cuales pines son los de entrada.

Yo he tenido los mismos inconvenientes que tu sobre conseguir información sobre convertidores análogos a digital sin resultados satisfactorios, te recomiendo
Que visites la página epanorama.net es excelente

la mejor web que vi es http://www.ee.ualberta.ca/~elliott/ee552/studentAppNotes/1999f/ad_converter/ , esta en ingles , pero supongo que un buen electronico sabe ingles tecnico , un saludo y espero que esto te ayude