Necesito ayuda

Hola, tengo varias dudas
Estoy haciendo un inventario para mi local que es de ropa de niños
en una hoja tengo las facturas que he comprado para la tienda
en otra hoja tengo las ventas que se han hecho
pero no se como se hace para descontar los productos
me podrías ayudar
en la hoja de factura, tengo la fecha de compra, el rut del proveedor, el detalle del producto, la cantidad que se compro, el total unitario, el total de la compra...
En la hoja de venta tengo, la fecha que se vendió, la cantidad, el detalle del producto, el valor de la compra, forma de pago...
Ahora hasta ahí llegue... No se como descontar los productos... Me podrías ayudar por favor
te lo agradecería un montón
atentamente
yasna