En cuanto a las tarjetas de red, la gran mayoría están soportadas por Linux. Personalmente las que más me gustan son las 3Com (tengo algunas 3c59x), aunque uso algunas Realtek 8139 más económicas que también me están funcionando bien. De todos modos, tarjeta de red, prácticamente cualquiera. En cuanto a tarjetas módem-fax, la mayoría no funcionan con Linux o es difícil hacerlas funcionar. La solución es comprar un módem-fax, bien al puerto de serie o bien por USB; aunque si es por USB fíjate que el fabricante incluya drivers para Linux o bien que en las listas de hardware esté soportado. Yo personalmente elegiría un módem-fax que funcionase por el puerto de serie. Para más detalles, puedes ver la información del Linux Hardware Compatibility HOWTO: http://www.tldp.org/HOWTO/Hardware-HOWTO/