Reconocimiento de caracteres en flujo de video

Hola, estoy buscando un software que me permita analizar constantemente el flujo de video que toma una cámara de video que está apuntando a un reloj de temperatura. Lo que necesito es que, en caso que esta medición suba o baje de un determinado número, la cámara (si el soft es embebido) o el software que remotamente analiza el flujo de video que transmite la cámara, envíe una alerta por email o haga una llamada telefónico. Vamos, la idea es encontrar un soft (preferentemente opensource) que haga análisis de video y reconocimiento de caracteres y tenga alertas preprogramables.
Desde ya muchas gracias