Bebidas Alcohólicas

Hola Isabel
Te cuento que estoy investigando sobre el análisis y control de calidad de bebidas alcohólicas destiladas como Vodka, Ginebra, tequila y whisky. En especial el control de calidad del proceso y del producto terminado.
He buscado en internet pero no he encontrado la información pertinente.
Te agradecería me respondieras, ya sea con material que tu tengas o direcciones de páginas web con información buena.
Muchas Gracias