Hola me gustaría saber cual es el funcionamiento de un rotovapor, en que se basa, que se consigue con el vacío...
Respuesta de zelipe
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zelipe, Tengo Experiencia en Hostelería de más de 10 años, además tengo...
Un rotavapor es un evaporador en rotación que se utiliza entre otras cosas para realizar destilaciones en una etapa, limpiar disolventes, realizar reacciones de reflujo, cristalizaciones y síntesis de productos químicos. El rotovapor calienta una muestra hasta la temperatura deseada, con ello logramos hacer evaporar una o varias sustancias en disolución (según lo que busquemos)y se recogen los productos mediante un enfriamiento de tipo serpentín, en donde se enfrían los vapores y se licuan para recogerlos. El realizar el experimento en vacío ayuda a acelerar el proceso de evaporación, puesto que la presión total del sistema se reduce y así se alcanza la presión de vapor de cada compuesto con más facilidad.