La polarización de la luz
¿Qué es la polarización de la luz? Por lo tanto; ¿Qué significa que la glucosa (dextrosa) es dextrogira (polariza la luz hacia la derecha)?
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Respuesta de raisan
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La polarización de la luz es la desviación de un haz de luz al pasar a través de un material. En el caso de los azúcares, una disolución de azúcar puesta en un tubo del polarímetro, tiene la capacidad de desviar el haz de luz hacia la derecha o derecha y el ángulo de desviación es una propiedad de la sustancia que hay en la disolución.
