Dolor de piernas (otra vez)

¡Hola, Filipenco! He leído por ahí que eres el puto crack, a ver si puedes ayudarme.
Intentaré no extenderme: 29 años, 1´85, 65 Kilos. Llevo ya un año intentando ponerme en forma y no hay manera. Más o menos siempre me ocurre lo mismo: empiezo a coger un hábito de entrenamiento que al principio siempre cuesta un poquillo, luego voy cogiendo el tirmo y empiezo a sentirme muy bien al cabo de dos o tres semanas, pero llega el día en que noto ligeras molestias musculares y cuando acabo mi sesión, ese mismo día o al siguiente, me encuentro reventado, sin energía y con dolores (no agujetas, sino desgarros) que se mantienen lo menos 7 días hasta que puedo volver a empezar de nuevo poco a poco y otra vez desde el principio.
He intentado varios métodos de entrenamiento pero siempre acabo igual. Te explico el último a ver si ves algo malo: 10 minutos trotando- de 5 a 10 minutos estiramientos ligeros- 20 a 30 min. Ritmo ligero en circuito de asfalto con alguna pendiente- siempre acabo bajando el ritmo y finalmente, caminando- de 5 a 10 min. Estiramientos para terminar. Y siempre dejando un día de descanso entre sesión y sesión.
No me parece que sea un entrenamiento tan duro como para tener estos dolores, y más cuando me encuentro con gente corriendo de cualquier manera, respirando por la boca, sin hacer calentamiento ni estiramientos, utilizando cualquier calzado, que son obesos o niños o gente de complexión nada atlética, y sin embargo están ahí siempre que voy.
Supongo que lo de estar chupado hasta los huesos influye lo suyo. Aún así no creo que sea por falta de alimentación: como sano, variado y en abundancia; aunque hace años que no como carne, huevos o leche.
Debería dejarlo estar en cuanto siento pequeñas molestias, ya lo sé, pero siempre acabo cayendo porque no parece que sea gran cosa, ni mucho menos un impedimento para el entrenamiento.
A ver si me puedes decir algo. ¡Gracias por tu tiempo!